电烤箱可以烤鱼不？

答案是肯定的，电烤箱不仅可以烤鱼，而且还可以烤得非常美味。

将鱼准备好：可以选择整条鱼或鱼片，选择新鲜的或冷冻的鱼都可以。如果是整条鱼，可以顺着鱼身在两面各切三到四个小口，便于烤熟，如果是鱼片，可以在两面撒上适量的盐和黑胡椒。

预热电烤箱：将电烤箱预热至摄氏200度，同时将烤盘放在烤箱内加热，这样可以在烤制鱼时使得鱼肉更加均匀地加热。

涂抹调味料：在鱼上均匀涂抹橄榄油和蒜泥，并撒上适量的盐和黑胡椒。

将鱼放入电烤箱烤制：将涂好调料的鱼放在预热好的烤盘上，并放入预热好的电烤箱内烤制15-20分钟，具体的烤制时间需要根据所选鱼的大小和厚度决定。

翻转鱼肉：翻转鱼肉时需要用锅铲， 小心心的翻转，不要使其破裂。可以在翻转之前先检查一下鱼肉的状况，如果发现表面已经烤好了，可以不用翻面。

烤制完成后，将鱼肉取出，并将其放在盘子里稍微冷却一下，然后便可享受美味的烤鱼了。也可以根据个人口味再加上一些调料，例如柠檬汁、香草、洋葱、辣椒等。

总的来说，烤鱼是一种健康美味的食品，利用电烤箱烤制既方便又快捷，可以在家中享受到餐厅级的口感。因此，如果您想在家中尝试做烤鱼，电烤箱是绝对是一个不错的选择。