烤箱可以不铺纸吗怎么铺？

使用烤箱烘烤食品时，有些人会选择在烤盘表面铺上一层烤纸，以避免食品粘在烤盘上，也可减少清洗烤盘的难度。然而并不是所有的烤品都需要铺纸，以下我将为大家介绍一下关于烤箱铺纸的问题。

首先要明确的是，是否需要在烤箱中铺纸，取决于你烤的食品。如果食品容易粘在烤盘上，或排放液体，建议在烤盘上铺上一层烤纸，以免食品粘在烤盘上，一次性清洗的时候也会更容易。而如果你烤的是脆皮类食品，比如可口的面包或饼干等，就不需要铺纸，这样的烤品需要在烤盘上直接烤制，以便达到完美的金黄和松脆的脆皮口感。

那么如何将烤纸正确的铺在烤盘上呢？一般来说，可以将烤纸铺在烤盘上，将纸从中心开始向两边平摊，覆盖整个烤盘。千万不要将烤纸破损或者留出空隙，以免粘上食品或者影响烤品的出炉口感。有些人也会选择涂油在烤盘上来代替铺纸，这样也可以减少食品粘在烤盘上的问题，但是在更换烤品时，要及时清洗烤盘，以免油脂在烤箱中积累而产生异味或者污染烤品。

总之，是否需要在烤箱中铺纸，取决于你烤的食品和你个人的习惯。需要注意的是，铺纸或者涂油都只是为了便于取出烤盘上的食品，不要将这个过程与烤品口感联系的太紧密，以免影响你烤品的出炉效果。