烤箱烤蛋挞不上火怎么办？

烤箱烤蛋挞不上火通常有以下几个原因：烤箱设定温度不够高、预热时间不够、烤盘的材质或大小不合适、或者蛋挞皮制作水分过多。

首先，应检查烤箱的温度设置是否正确。建议将烤箱设定温度至少在200度以上，以确保足够的温度来烤制蛋挞。

其次，烤箱需要预热至少10-15分钟，才能确保烤箱内部的温度达到设定温度。预热时间不够可能会导致蛋挞不能够完全熟透。

第三，烤盘的材质和大小对烤蛋挞的影响很大。如果烤盘材质过薄，会导致底部过度烤焦。如果烤盘太小，蛋挞可能会粘在一起，影响口感。

最后，蛋挞皮制作时水分过多也会导致烤制不成功。在制作蛋挞皮时，应注意控制水分的加入，以确保蛋挞底部不会生软。

如果以上措施都没有解决问题，建议咨询专业厨师或者烘焙师的建议，以确保蛋挞能够完美地烤出。