不油腻的烤箱烤蚝子怎么做？

烤蚝子是一道美味健康的菜肴，只要配以适当的辅料和调味，就能让蚝子的鲜味更加突出。在烤箱里烤蚝子，不但不会增加多余的油腻，还能够保留蚝子的鲜美口感，下面介绍一下不油腻的烤箱烤蚝子的做法。

材料：

1. 新鲜的生蚝30只

2. 蒜末适量

3. 青葱丝适量

4. 红椒粉适量

5. 盐适量

6. 黑胡椒粉适量

7. 橄榄油适量

步骤：

1. 将生蚝放进冰箱冷藏30分钟，杀死其内部细菌并保证其新鲜度。

2. 检查每只蚝子是否完好无损，用清水洗净后用广口碗盛装备用。

3. 调制调味料：在碗中加入蒜末、青葱丝、盐、黑胡椒粉和适量的红椒粉再混合均匀，这些东西的比例因人而异，可以根据自己的口味完善配方。

4.在调料上面加橄榄油，搅匀后，将其覆盖在每个蚝子上，确保每只蚝子充分沾满油和调料。

5. 热箱预热10分钟，将每只蚝子摆放在烤盘上，放入烤箱中层，用200度的温度烘烤10-12分钟，或者直到蚝子的肉质变白，蚝汁开始冒泡。

6. 等待蚝子自然冷却，装盘并撒上适量的青葱丝，然后即可享用。

总结： 这种不油腻的烤箱烤生蚝，是一款美味、健康且方便的菜肴。此外，还可以添加其他的调味品，如奶油、芝士和麵包屑等，让其味道更加丰富。如果你喜欢蚝子，不妨试试这个简单健康的烤蚝子配方，享受到蚝的美味和健康。