电饭煲做蛋糕不起怎么回事？

电饭煲做蛋糕是一种比较方便的方式，只需要准备好材料，按照一定的比例放入电饭锅里即可，但是如果电饭锅做出来的蛋糕不起来，那么就需要从以下几个方面去寻找原因：

1. 温度不够高： 做蛋糕需要适宜的温度，否则不管是面粉还是鸡蛋都会受到影响。如果电饭煲的温度不够高，那么蛋糕也就不会起来了。

2. 蛋白不够蓬松： 做蛋糕需要将蛋清打成泡沫状，如果打的不够蓬松，那么蛋糕就不容易膨胀。所以在打蛋清的时候需要打发得比较好。

3. 时间不够长： 做蛋糕需要一定时间，如果时间不够充分，那么蛋糕也就不会起来了。所以在制作蛋糕的时候需要耐心一些，等到一定时间再开盖。

4. 面粉过多： 如果电饭锅里面放的面粉过多，那么面糊就会比较厚，这样蒸出来的蛋糕也就比较会过于紧实而不能充分膨胀。

5. 水分过多： 如果电饭锅里面放的水分过多，面糊就会比较稀，这样的话蛋糕也就不容易膨胀。

总的来说，电饭煲做蛋糕不起来，可能是因为做蛋糕的过程中有些地方出了问题，这时我们应该从上述的方面去分析问题所在并加以改善。