猪肉脯的做法不用烤箱行不？

猪肉脯是一种非常受欢迎的肉制品，因为它的独特味道和咀嚼的口感。相信很多人在购买猪肉脯的时候，会担心食品添加剂的问题，所以很多人会选择自己制作猪肉脯，保证更加健康和安全。而在制作的过程中，很多人会想知道是否需要烤箱才能制作出美味的猪肉脯呢？这里就给大家分享一下，猪肉脯的制作方法不需要烤箱也是可以完成的。

制作猪肉脯的材料通常有猪肉、盐、糖、酱油、料酒等。首先，将猪肉洗净后切成适当的厚度。接着，将盐、糖、酱油、料酒等调料混合成调料汁，将猪肉放入其中，腌制30分钟至1小时。腌制的时间可以根据喜好和口感进行调整。

腌制好的猪肉可以通过以下两种方法进行干燥：

1.阳光晾晒法：将猪肉均匀地摆放在透气性好的容器里，然后放在阳光下晾晒。每天翻动几次，直到猪肉干透为止。

2.烤架烤干法：将猪肉均匀分布在烤架上，将烤架放在灶具上加热，这样熏制时间更短，猪肉口感更佳。

无论是哪种方法，都需要在猪肉干透前不断翻动猪肉，以防止猪肉变质。最终的猪肉脯是口感细腻，不过对于一些喜欢口感硬脆的人来说，可以放入脆米等食材一起烤制。

总的来说，猪肉脯的制作所需要的只是一台烤架或一片阳光明媚的地方，就能制作出美味的猪肉脯，而无需烤箱。 但是，由于制作过程中需要翻动猪肉，因此要保证卫生等一些方面的问题。在制作猪肉脯前，最好去电商平台购买一些专业的烤架或食品解决方案的工具来提高制作效率，同时保证减少资源的浪费。