电饭煲做面包不揉面可以吗？

电饭煲做面包不需要揉面的方法一般称为无揉面包，主要是通过长时间的发酵和焙烤来达到面包口感松软的效果。这种方法适合初学者，不需要经验和技巧，也不需要太多的时间和精力，非常适合忙碌的现代生活。

首先需要准备好原料，一般包括面粉、酵母、盐、白糖、油和水等，可以根据个人口味和喜好加入其他食材以增加口感和营养价值。将这些原料混合均匀，然后放入电饭煲中。

接下来需要让面团进行长时间的发酵，一般需要6至12小时的时间，具体时间根据温度和湿度的不同而有所差异。较高温度和湿度下发酵速度较快，反之则较慢。

当面团发酵到两倍长时，即可进行烤制。用微波炉中的烘培模具预热电饭煲内桶，将发好的面团倒入预热的模具中，用木勺子镶嵌。将模具放回电饭煲中，盖上盖子，选择烘烤模式，时间为40分钟左右。最后取出模具，用手将面包从模具中掏出，晾凉即可。

总的来说，电饭煲做面包不需要揉面是可行的。这种方法不但方便简单，而且口感松软，营养丰富，非常适合忙碌的现代生活。当然，如果想要更加专业的面包口感，还是需要进行揉面和发酵等步骤。