电饭煲不手揉面包可以吗？

电饭煲可以用来制作面包，但是必须要使用揉面功能，不可以仅仅靠电饭煲的煮饭功能来制作面包。

在电饭煲中制作面包需要使用揉面功能，虽然有一些电饭煲的揉面功能不是非常强大，但是如果配合手动揉面，还是可以成功制作出美味的面包，而且省去了手揉面的辛苦过程，非常方便。

首先需要选择一款适合在电饭煲中制作面包的面团，有些面团即使用电饭煲揉面功能也无法揉匀。其次需要在揉面前将干性成分和湿性成分分别混合好，将干粉逐渐加入电饭煲中，同时开启揉面功能，揉至面团中无明显干粉即可。

接下来需要将揉好的面团从电饭煲中取出，并且放置发酵。如果电饭煲有面包发酵功能，可以直接开启该功能，如果没有，则可以将面团放置在温暖无风的地方，不要受到阴凉的影响，否则面团无法发酵。

发酵后将面团放入烤箱中，按照平时烘焙面包的方法进行烤制即可。需要注意的是，电饭煲虽然方便快捷，但是如果没有揉面功能，不能完全代替手工揉面，否则面团无法揉匀，无法达到理想的效果。

总之，电饭煲是可以用来制作面包的，但是必须要使用揉面功能，不能仅仅依靠煮饭功能，而且需要选择一款适合在电饭煲中制作的面团，这样就可以在电饭煲中成功制作美味的面包了。