不烤箱的甜甜圈怎么做？

想要尝试手工制作甜甜圈，但是又没有烤箱怎么办？其实，不用烤箱也能做出美味的甜甜圈。在这里，我将为大家介绍两种不用烤箱的甜甜圈制作方法。

方法一：锅炸甜甜圈

材料：低筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖30克、色拉油适量、发酵粉5克。

制作过程：

1.将低筋面粉、白糖和发酵粉混合均匀，蛋液和牛奶加入搅拌均匀。

2.将面糊搅拌至顺滑时，加入少许色拉油搅拌均匀，醒发20分钟。

3.将面糊分成小份，用手按成甜甜圈的造型。

4.热锅倒入食用油，油温热后将甜甜圈放入炸制至金黄色。

5.捞出甜甜圈放置沥油纸上，即可享用。

方法二：蒸制甜甜圈

材料：中筋面粉200克、牛奶100克、白糖30克、速发酵母5克、蛋白1个、色拉油适量。

制作过程：

1.将低筋面粉、白糖和速发酵母混合均匀，蛋白和牛奶加入搅拌均匀。

2.将面糊搅拌至顺滑时，加入少许色拉油搅拌均匀，醒发20分钟。

3.将面糊分成小份，用手按成甜甜圈的造型。

4.将蒸锅烧开，将甜甜圈放入锅内，蒸制15分钟。

5.蒸熟后捞出，即可享用。

总结：

以上两种甜甜圈的制作方法都相对简单，特别适合在家中制作。锅炸甜甜圈外皮会更加酥脆，而蒸制甜甜圈则更加健康美味。大家可以按照自己的口味，选择自己喜欢的制作方法。但是，在制作甜甜圈时注意安全，不要将油温过高，以免引起火灾。