烤箱烤甜甜圈怎么不坑？

烤甜甜圈是一种比较健康的甜点，因为它没有油炸而是通过烤箱来完成。但是很多人在烤制甜甜圈的过程中会遇到一些问题，例如甜甜圈太干或者太硬等等。那么，怎样才能不坑地烤出美味可口的甜甜圈呢？以下是一些技巧：

1. 选用正确的烤盘：烤甜甜圈的烤盘最好是带有孔的烤盘，这样可以让热量均匀地分散到甜甜圈上，并使甜甜圈底部不会变得太油腻。

2. 保持恒温：在烤甜甜圈之前，烤箱需要先预热到180摄氏度左右。为了使甜甜圈烤制得更加均匀，可以在烤箱中放置一杯热水，以产生一些蒸气。那么就可以让甜甜圈受热更均匀，不易变形。

3. 加入适量的水分：在制作甜甜圈的面团中，应添加适量的水分，以便使面团更容易漏气和贴合，也能帮助提升甜甜圈的柔软度。此外，在烤制甜甜圈时，可以在烤盘中放一些饱满的水果来提供额外的水分。

4. 注意烤制时间：烤甜甜圈的时间应该控制在10至15分钟之间。过度烤制甜甜圈会使它们变得干燥、硬和粘性，而烤制不足则会让甜甜圈有生面团的味道。

5. 好好休息：烤甜甜圈出炉后要让其在烤盘上静置约5分钟，这样可以让甜甜圈冷却并更好地固定形状。

总之，要烤制出美味的甜甜圈，需要注意烤制温度、时间，适当添加水分以及选择正确的烤盘。通过以上技巧，相信你一定可以烤制出一批坑爹的甜甜圈。