在家做烤鱼烤箱不辣怎么做？

烤鱼是一道美味又健康的菜品，然而有些人不喜欢吃太过辣的口感，那么在家做烤鱼烤箱不辣应该怎么做呢？

首先，选择适合的鱼种。推荐使用嫩滑的鲈鱼、鲫鱼等，这些鱼肉质细嫩，口感鲜美，并且相对不太容易入味。如果您喜欢口感更加清淡一些，可以选择鱼肉质更嫩的草鱼或者黄鳝。

其次，选择适量的配料。不辣的烤鱼可能需要用到一些不同的配料，以突出鱼肉的鲜味。可以选择一些鲜美的蔬菜，如葱、姜、蒜、鲜菇等来搭配鱼肉烤制。这些蔬菜能使鱼肉口感更加清香。

最后，选用适合的调料。不辣的烤鱼需要选用一些口感清淡的调料，以增强食材本身的鲜味。可以用一些盐、胡椒粉、酱油、味精等进行调味。选用这些调料不仅可以保留鱼肉的天然鲜味，同时还可以不添加过多的油和辣椒粉。

具体制作过程，可以先将鱼肚内外用盐、白胡椒粉擦拭均匀后放入平底烤盘，预热已经预热好的烤箱，将烤盘放入预热好的烤箱内，然后烤制约20分钟即可。在烤制的过程中，可以在烤盘中加入一些葱、姜、蒜等香料，以增加鲜味。

总的来说，做烤鱼烤箱不辣需要选好适合的鱼种、配料和调料，制作出来的烤鱼口感清香，入口鲜美，十分健康。