电饭煲做凉皮不软怎么办？

电饭煲是我们日常生活中常用的厨房电器，很多人喜欢在电饭煲中制作凉皮。但是有时候会遇到电饭煲煮出来的凉皮不够软的问题。这种情况下，可以尝试以下方法：

1. 增加水量：如果电饭煲煮出来的凉皮不够软，可以尝试增加一些水量。通常情况下，煮凉皮时水量应该比煮米饭时要多一些。

2. 延长煮时间：如果凉皮不够软，可以尝试将煮的时间延长一些。一般来说，凉皮需要比米饭多煮上10-15分钟。

3. 加盐：在煮凉皮的时候可以适当加入适量的盐调味，这样凉皮就会更加入味并且口感会更加柔软。

4. 加入淀粉：将一些淀粉加入到凉皮面浆中，这样可以让凉皮更加粘稠，口感也更加柔软。

5. 煮熟后放置一段时间：将凉皮煮熟后放置一段时间，这样可以让凉皮中的淀粉充分吸收水分，从而变得更加柔软。

6. 将凉皮放进保温桶：将凉皮放进保温桶中，这样可以让凉皮在保温桶中慢慢地变得更加柔软。

总之，想要制作出口感更好的凉皮，需要在煮的过程中多加注意，掌握好火候和水量，以及添加适量的调料和淀粉。同时，如果凉皮煮出来还是不够软，可以采取上述方法来解决问题。