冰箱馒头怎么不湿？

冰箱馒头的保鲜技巧其实很简单，主要就是要注意以下几个方面：

1. 馒头入冰箱之前一定要晾凉

在做好的馒头还热的时候就将其放入冰箱，容易引起馒头表面的水汽凝结，从而增大微生物滋生的机会，因此一定要等馒头完全放凉后再放入冰箱中。

2. 入冰箱前尽量使馒头表面干燥

在将馒头放入冰箱之前，可以用厨房纸巾或者清洁布将馒头表面的多余水分擦干净，这样馒头的表面就不容易结冰而失去的原有质感。

3. 馒头保存盒不能密闭

在保存馒头的时候，一定不能将盒子密封，因为密封会加速馒头的变质过程，馒头会变得潮湿、泛黄。所以我们可在馒头保存盒上盖上盖子，但需要将盖子的一边略微掀开，让盒子内的空气自由流通。

4. 食用前再次蒸一次

可将冰箱中的馒头拿出来，放到蒸锅中蒸一次，这样可以使馒头又变得柔软美味，口感和刚出锅的一样。

另外，馒头的保存时间不能过长，最好是24小时内食用完毕，否则，就容易受到空气腐败菌的侵害，出现变质现象，馒头表面也会看起来颜色不正常、有点发黑的现象。

总之，冰箱馒头的保存要点在于要保持干燥，避免潮湿，自由流通的空气也是至关重要的。所以，在保鲜馒头上，我们也可以探索一些其它方法来保存不容易保存的食物，让家里冰箱不仅存放食物，更可以成为我们美食的保鲜箱呢！