馒头怎么放冰箱才不硬？

馒头是我们日常饮食中非常常见的一种食物，尤其是在北方地区更是深受人们的喜爱。但有时我们购买了馒头之后，由于数量较多或者因为其他原因不能及时食用，就需要将馒头放入冰箱保存。但是，如果馒头被放在冰箱中，容易变得硬而难以吃，该如何避免呢？

首先，需要考虑选择合适的容器来储存馒头。如果馒头数量比较多的话，建议使用可以密封的塑料袋来储存。使用塑料袋的好处在于可以将空气挤出去，降低馒头与空气接触的可能性，从而减少冰箱中馒头硬化的风险。如果只有几个馒头的话，则可以放在可以密封的保鲜盒中保存。同样地，保鲜盒的好处在于可以经过密封加工，从而减少空气的接触，避免馒头硬化。另外，如果是家中有真空包装机的话，也可以将馒头用真空包装机进行包装，从而避免馒头变硬。

其次，应该选择适当的温度来储存馒头。建议将馒头储存在零度至四度之间的温度范围内，因为这个温度范围不仅会减缓细菌生长的速度，同时也不会对馒头的质地造成太大的影响。此外，也应该避免将馒头放在太冷或者太热的地方，因为这样会使馒头变得过于硬或者发霉。

最后，需要了解一些妙招来保存馒头。有时候，即使你按照上述方法储存馒头，但是在冰箱中放置了一些时间后馒头还是会变硬，这时候还可以使用以下方法来挽救：

1、在馒头表面喷一些水：如果你发现馒头已经变硬了，可以在馒头表面轻轻地喷一些水。之后把馒头放在塑料袋或保鲜盒中密封储存，等待一段时间，馒头会慢慢变软。

2、用微波炉加热：将馒头放入微波炉中，用微波炉加热一段时间（时间不宜过长，否则馒头会变干），这样可以使馒头回到温暖的状态，软化馒头。

3、用蒸锅蒸热：将馒头放入蒸锅中，蒸一段时间，这样可以使馒头回到温暖的状态，变软。

综上所述，要保存好馒头，需要注意选择合适的容器来储存、储存适当的温度，以及掌握一些妙招。希望这篇文章能对大家解决储存馒头的问题提供一些帮助。