烤箱热面包怎么烤不硬？

热面包是我们早餐的常见食品之一，但是很多人在烤热面包的时候却会出现面包不硬或者不够香脆的情况。那么，烤箱热面包怎样才能做到硬脆可口呢？以下是一些小技巧和建议。

1、温度要适当

烤热面包的温度过高，风力过大，超过了它的承受能力，容易使其表面燃烧，内部还没烤熟，口感也不佳。建议将烤箱温度控制在200℃左右，每次烤制时间在5-7分钟，多观察调整即可。

2、包装要合理

在将面包放入烤箱烤制之前，我们可以将其用锡纸或者烘焙纸包好，这样可以防止在烤制过程中因为表面过热而出现烧焦或者变成橡胶状的情况。

3、使用蒸汽

在烤制面包之前，我们可以在烤箱内放置热水，在这个过程中会产生蒸汽，能够使面包保持湿润，从而烤出来的面包口感更加鲜美，不易硬化。

4、提前晾凉

将烤制好的面包取出来后，不要立刻开始食用。我们可以先将其放在架子上晾凉，这样有利于水分的平衡均匀以及口感的呈现。

总之，在烤制热面包的时候，保持恰当的温度和湿度，适当地包装和晾凉都有助于让面包口感更好，更加硬脆可口。