烤箱可以烤芋头不？

烤箱可以烤芋头。

芋头是一种富含营养的根茎类食物，其含有淀粉、蛋白质、维生素与矿物质等多种营养成分。而将芋头置于烤箱中进行烘烤会使得芋头中的水分挥发，芋头表面会变得焦脆香甜，同时保持了原有的营养成分。

要烤芋头，首先需要选择成熟度合适的芋头。新鲜的芋头表皮应该光滑，无损伤，无腐烂现象。

接下来，将芋头清洗干净，待干透后用刀切成均匀的小块，放在涂有少量橄榄油的烤盘上，再在芋头表面刷上一层橄榄油，避免芋头表面太干燥。

将烤箱预热至180度左右，将芋头放入烤箱并设置烤制时间，一般需要烤制30-40分钟左右，具体时间取决于芋头的大小和烤箱的功率。在烤制过程中，建议每隔10-15分钟时打开烤箱查看一下芋头状态，并将芋头翻转一下，以保证每个芋头都均匀受热，烤出来的效果更好。

烤制完成后，将芋头取出即可食用。烤出来的芋头呈现出漂亮的金黄色，口感香甜脆口，且保留了芋头原有的营养成分。

总之，烤箱可以烤芋头，而烤出来的芋头不仅美味可口，还有丰富的营养价值，是一道健康美味的佳肴。