烤箱可以烤米饭不？

烤箱是我们经常使用的厨房电器之一，一般用来烤制面包、蛋糕、饼干等糕点和肉类食品，但是你可能会想到一个问题，那就是：烤箱可以烤米饭吗？答案是肯定的，但是需要一定技巧和注意事项。

首先，使用烤箱烤米饭最好使用耐高温的陶瓷或玻璃器皿，因为这些材料不会对食物产生任何有害化学物质。同时还要选择厚实的器皿，以避免米饭烤干之后损坏烤盘。

其次，烤箱烤米饭需要提前将米饭泡个15分钟，这样可以让米饭吸收水分均匀，减少烤制时的烤糊现象。

接下来，将泡好水的米饭和适量的清水放入器皿中，盖好盖子，放入烤箱中烤制。这个过程需要注意的是，烤箱温度最好不要超过200℃，同时要根据不同型号的烤箱适当调节机具的时间和火力。

最后，当烤箱时间到达后，关掉烤箱火源，取出器皿，让米饭静置5分钟以上，这样可以使米饭更加松软、口感更好。

总体来说，烤箱烤米饭并不是难事，需要注意的是器皿的选择和温度调节，给予足够的时间和静置以更好地发挥烤米饭的香味、口感和营养成分。