包子在烤箱怎么烤不硬？

包子在烤箱中烤制时，最重要的是要确认烤箱的温度和烘烤时间。如果将烤箱设置温度过高或烤制时间过长，可能会导致包子在表面熟透但内部仍然未熟，或者在烤制过程中包子会变得很硬。因此，在进行包子烤制时，需要正确调整烤箱温度和烤制时间。

首先，建议把包子平均放在烤盘上，并预热烤箱至200度左右，大约需要10-15分钟的时间。将包子放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，然后将烤箱温度调低至180度，烤制约20-25分钟就可以了。

如果您想更好地烤制包子，可以在烤制前在包子表面涂上一层鸡蛋液，这可以使包子更加呈浅棕色，而且更加美味。此外，另一种方法是将包子事先蒸煮10-15分钟，然后再放入烤箱中烤制。这种方法可以使包子更加熟透，也可以加快烤制的时间，以使包子表面更加色泽良好。

总之，正确设置烤箱温度和烤制时间是烤制包子的关键。此外，在烤制前可以使用鸡蛋液覆盖包子表面，或将包子预先蒸煮一段时间，这些方法可以帮助包子更好地烤制。如果您遵循这些建议，您可以轻松地在烤箱中烤出美味的包子。