汉堡在烤箱怎么烤不脆？

汉堡是一种来自美国的快餐，以其便捷和美味深受广大消费者的喜爱。而对于如何烤出一份脆皮外酥里嫩的汉堡来说，很多人都感到困惑，尤其是在家里使用烤箱烤制的时候。

其实，想要在烤箱中烤出脆皮的汉堡，关键在于掌握正确的方法和技巧。下面就为大家介绍几种有效的小技巧。

首先，烤箱的预热非常重要。在将汉堡放入烤箱之前，需要先将烤箱预热至烤制温度。大多数烤箱需要预热十二到十五分钟，以确保它已经完全达到设定温度。

其次，在烤箱中烤制汉堡的时间和温度非常重要。通常情况下，烤制温度应该在400°F-450°F之间，烤制时间不要超过20分钟。一般来说，汉堡的表面应该呈现棕色，并且在最内部熟透。

此外，通过给汉堡刷上一层橄榄油或者黄油也可以帮助提高烤制脆度。这是因为油能够帮助汉堡表面烤得更脆，并且稍稍延长了烤制时间。

最后，在烤箱中烤制汉堡时，可以通过将汉堡从最上面的架子上移到最下面的架子上来增加脆度。这是因为在烤箱中，热气会逐渐向上升，并且已经烤得越久的食物通常会失去潮湿，这样会在某种程度上影响食物的脆度。

综上所述，如果想要在烤箱中烤制出脆皮外酥里嫩的汉堡，需要掌握正确的烤制方法和技巧。通过正确地烤制温度和时间、给汉堡刷上油脂以及移动烤盘的位置，就可以制作出脆皮外酥的汉堡了。