汉堡不粘烤箱怎么做蛋挞？

汉堡不粘烤箱可以用来做任何烘焙食品，包括蛋挞。下面是制作蛋挞的步骤：

材料:

鸡蛋3个

牛奶220毫升

细砂糖80克

低筋面粉20克

动物性酥油100克

面粉150克

步骤:

1. 将低筋面粉放入一个碗中，加入100克酥油，揉成面团。

2. 将面团切成小块，放入摆好的蛋挞模具中，包括底部和侧面。

3. 将鸡蛋打入一个碗中，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌均匀直到没有面粉颗粒。

4. 将蛋液过滤，去掉泡沫，倒入模具中，约八分满。

5. 将烤箱预热至200°C（400°F），将模具放入烤箱中，烤15至20分钟，直至鸡蛋液凝固，蛋挞表面呈金黄色即可。

需要注意的是，使用汉堡不粘烤箱烤制蛋挞时，要先将模具打底和侧面涂上薄薄的食用油，这样不仅可以防止蛋挞粘在模具上，而且还可以使蛋挞的外观更加美观。此外，要避免将水滴或其他液体倒入模具中，否则会影响蛋挞格外的口感。