烤包子烤箱怎么弄不粘手？

烤包子是很受欢迎的美食之一，特别是在美食节日和家庭聚餐时。然而，对很多人来说，制作烤包子也是一项让人又爱又恨的任务。尤其当面皮太粘手时，工作变得更加困难。但是，这并不意味着您就要放弃这道美味佳肴。在这篇文章中，我们将分享几个技巧，帮助您烤出不粘手的烤包子。

1. 加入适量的淀粉

淀粉是解决烤包子粘手问题的一种良好材料。您可以将一定比例的淀粉加入到面粉中，以达到减少粘性和提高面团的弹性。可以将适量的淀粉装入小碗中，慢慢加入水，搅拌均匀，然后加入到饺子皮的面团中。

2. 控制面皮的湿度

在制作烤包子的过程中，面团的水分是关键因素。如果面团太湿或油腻，会导致您的手很粘。因此，要控制好面皮的水分，不宜加太多水，也不宜过于油腻。可以在调制面团时，逐渐加入水，并且摆脱多余的面粉和水分。

3. 加入食用油

在制作面皮时，可以添加一些油，这样面团会变得更松软更有弹性，随手搓出的小圆球也就不容易粘在手上。另外，油也有防止面皮蒸熟后变硬的作用。

4. 不要用油煎

当使用油煎烤包子时，面皮容易因过多的油而粘在一起。因此，最好使用干煎法，将饺子放在冷锅里，逐渐加热，当锅底开始出现小气泡时，倒入适量的水，然后盖上锅盖煮约3-5分钟，直至厨具通透，锅底焦黄即可。

总之，在制作烤包子时，要尽量避免面团过于潮湿和过多使用油，这样可以减少手掌的黏度。同时在制作工艺上进行不断的实践和改进，您一定可以制作出口感鲜美、不粘手的烤包子。