薯条放烤箱怎么弄不硬呢？

如果你在烤薯条时发现它们不够硬，那么没关系，有很多解决方法。首先，你需要确保你的烤箱已经预热到了正确的温度。通常情况下，350°F（约175°C）的温度是烤薯条的最佳选择。如果温度不对，那么薯条就会变得软弱无力。

其次，你需要注意薯条的表面。如果薯条表面太粘糊，那么它们就不可能变得很脆。因此，你需要在放入烤箱前将薯条的油分擦掉。可以用吸油纸或厨房纸轻轻拍掉多余的油分。

第三，你需要选择正确的烤盘。使用不粘烤盘将会使薯条更容易变得脆，而且少用油。

最后，你需要控制好烤制时间和温度。如果你的薯条比较粗，就需要多烤一点时间。但是，如果你过度烤制了薯条，它们就会变得焦黑，味道也不怎么好。

总结一下，烤薯条要想脆而不软，需要控制好烤箱的温度，将薯条表面的油分擦掉，选择好烤盘，掌握好烤制时间。不仅如此，如果你想尝试不同的口味，可以在薯条上撒上一些调味料，比如盐和黑胡椒，美味无比。