什么烤箱不烫皮？

现代家庭烹饪中，烤箱成为了许多家庭厨房中的必备工具之一。但是，人们在使用烤箱时，经常遇到烤箱烤出的食物表面焦黑，烤皮过于热沸的问题，这是因为许多普通烤箱的加热方式不同，因此产生了不同的结果。然而，如今市场上有一种型号烤箱可以避免这个问题，那就是“通风式烤箱”。

通风式烤箱的主体结构与传统烤箱相似，只是与普通烤箱不同的是，通风式烤箱配有专门的风扇，可以使热空气匀速循环并加快热量的传递，从而使烤箱内部的温度均匀分布。此外，通风式烤箱还有一个特点，那就是加热元件和风扇的位置不同。加热元件的位置通常在烤箱的上面和下面，而风扇则位于加热元件的正上方或正下方。这种设计可以使热风在烤箱内部均匀分布，从而使烤物的表面均匀加热，不容易产生焦黑的现象。

通风式烤箱还有一个支持特殊功能：取出风扇，可以变成传统的烤箱，方便使用者在烘焙中根据需要选择烤箱的加热方式。在烤制通风食品时，通风式烤箱仍然可以使用，因此通风式烤箱更加具有多样性和实用性。

总的来说，通风式烤箱不仅能烤出均匀加热的食物，而且还具有多种加热和烘焙方式。因此，选择通风式烤箱可以让使用者在烤制食物时避免烤皮过于热沸的问题，能够更好地满足不同的烹饪需求，是一种更加智能的选择。