黑椒鸡块烤箱不酥脆怎么回事？

黑椒鸡块作为一道美食，被广大消费者所喜爱。然而，有时我们在自家烤箱中制作黑椒鸡块时，发现它并不够酥脆，口感不尽如人意。这种情况可能是由多种因素造成的，以下是其中几点。

1. 烤箱温度不够高：烤箱温度过低会导致食物烤制时间延长，从而让食物失去应有的酥脆口感。如果您的黑椒鸡块烤不酥脆，不妨将烤箱温度适当提高10℃-20℃，多观察烘烤时间，避免过度烤制。

2. 鸡块不够干燥：在制作黑椒鸡块前，要将鸡肉彻底清洗干净，沥干水分，然后用厨房纸擦干鸡肉表面多余的水分，这样可以避免食材里面的水分在烘烤中蒸发，降低食品口感。如果感觉鸡块水分有点多，可以在烤制前用干净的厨房纸轻轻的擦干鸡块表面。

3. 烤制时间太短：黑椒鸡块的烤制时间需要应该足够长，以确保鸡块内部熟透，从而避免口感受到沙土或生，让黑椒鸡块变得酥脆。一般来说，烤制10-15分钟后需要翻转和再次烘烤，这样能够使黑椒鸡块达到熟透的程度。

综上所述，如果你想在家里制作出酥脆好吃的黑椒鸡块，不妨试试以上几个小技巧，让你炮制出的美食更加美味可口，充分满足你对美食的追求。