烤箱的黑椒鸡块怎么不脆？

烤箱的黑椒鸡块应该是美味可口的，但如果出现不脆的情况，可能是由于以下几个原因造成的。

1.鸡肉的准备不当

如果鸡肉的表面带有过多的水分，会导致鸡肉烤的不脆。在准备鸡肉之前，应该用厨房纸巾将鸡肉的外部擦干。

2. 烤箱不够热

如果烤箱的温度不够高，也会影响鸡肉的烤制效果。建议在烤箱预热10-15分钟后再将鸡肉放入烤箱中。

3. 烤箱烤盘的选择

如果烤盘的底部没有被喷过油或涂过油，鸡肉就容易粘在烤盘上，而不是被烤到脆。应该选择防粘烤盘或喷一层植物油在烤盘上。

4. 烤制时间不足

如果烤制时间不足，鸡肉会变得柔软而不脆。应该在烤制之前将鸡肉切成小块，以便更快地烤熟。一般来说，黑椒鸡块需要25-30分钟的烤制时间，根据自己的烤箱和鸡肉块的大小而定。

总的来说，要让烤箱的黑椒鸡块变得很脆，建议做好以上几点，确保鸡肉表面干燥，预热烤箱，选择好烤盘并烤制足够的时间。这样烤出的黑椒鸡块一定会又酥又脆。