烤箱烤杏干不煮可以吗？

烤箱烤杏干可以不煮。杏干作为一种传统的干果，被广泛应用于西点糕点、甜品以及一些健康饮品中。为了烤出香脆美味的杏干，许多人认为必须经过煮制，然后放在烤箱中烤制。实际上，这种做法不仅比较麻烦，而且容易使杏干变得过于干燥，失去口感。因此，我们可以不煮杏干而将其直接放入烤箱中进行烤制。

在进行烤制之前，我们需要选择好优质的杏干。将杏干放在清水中浸泡10分钟，使其变得更加柔软滋润，然后捞出来，在厨房纸上晾干，然后在烤盘上平铺，确保每个杏干之间有足够的空间。

然后，我们需要将烤箱预热至170度，并将烤盘放入烤箱中。将杏干在烤箱中烤制10分钟，取出烤盘并用铲子将杏干翻面，然后继续烤制10分钟。我们可以根据自己口感的喜好调整烤制时间，但常常不要超过20分钟，以免过于干燥。

当杏干变得金黄色时，它已经烤好了。取出烤盘，让其在烤架上冷却至凉爽。在便宜过度的情况下，杏干外层会变得干燥、硬邦邦，内里也会变得过于干燥，口感大打折扣。因此，在烤制过程中需要注意掌握好时间和温度。

综上所述，烤箱烤杏干不煮也是可行的。只需要精选杏干，调整好烤制时间和温度，并做好监控工作，就能烤出香脆美味的杏干。作为一种营养价值高的小零食，杏干常常被广泛地应用于生活中，我们应该学会不同的制作方式，来满足我们的美食需求。