烤箱怎么做烤鸡腿不腥？

烤鸡腿是一道非常受欢迎的菜品，但是有些人不喜欢烤鸡腿味道太腥，这里介绍一些方法让烤鸡腿不腥。

1. 去腥：在烤鸡腿前先用盐或醋水泡一下，使鸡肉中的血液流出，减少腥味的出现。

2. 调味：在烤鸡腿前可加入适量的料酒、姜、蒜、生姜、辣椒等调料，使鸡肉更加美味，减少腥味。

3. 烘烤温度和时间：烤鸡腿的温度和时间非常重要。一般来说，温度应该在200℃左右，时间大约30-35分钟。如果烤制时间过长，鸡肉可能会失去水分，这会导致鸡肉变柴并且会增加腥味。

4. 烤盘的使用：烤鸡腿可以用烤盘把鸡腿均匀的分布在上面，并在下面添加海绵纸等物品，这可以减少煮食腥味。

5. 用孜然粉腌制：用孜然粉腌制烤鸡腿是一种很好的方法，孜然粉可以使得鸡肉更加的香，而且还可以减少腥味。

最后需要注意的是，为了保证烤鸡腿不腥，需要选用新鲜的鸡腿肉，如果是冷冻的鸡腿肉，需要先解冻。并且，在烤制的过程中要不断检查鸡腿的熟度，确保其完全熟透。这样就可以做出美味的烤鸡腿了。