烤箱蒸鱼头做好吃不？

烤箱蒸鱼头是一种非常健康、美味的料理。使用烤箱来蒸鱼头可以保持鱼的天然风味，让食品更加健康，而且也能更好地保留原有的营养成分。接下来，我们来详细解说一下烤箱蒸鱼头。

首先要准备的是鱼。我们可以选择新鲜的大头鱼、草鱼等品种，切成2-3厘米的薄片，用少许盐和米酒腌制20分钟。这可以去除不好的气味，让鱼变得更加干净。

然后，我们需要把鱼片摆放在一个烤盘中，用红辣椒、葱花、姜丝、蒜末等作为调味料撒在鱼的表面。这可以让鱼肉更加美味。

接下来，把鱼片用锡纸包好，然后放入预热过的烤箱中。一般烘焙20-30分钟就可以了，具体时间要根据鱼的厚度来定。可以用刀尖刺一下鱼肉，如果刀轻轻一划即可，说明鱼肉已经熟了。

最后，取出烤箱，打开锡纸，把鱼盛在盘子里。加上一些香菜和蒜末，这时候香味四溢，美食诱人。

总体来说，烤箱蒸鱼头味道鲜美、营养丰富、具有美容养颜的功能，同时也比传统的蒸鱼节省了时间和空间。它不仅适合家庭晚餐，也适合在聚会、宴请等场合用来招待客人。希望大家喜欢这种健康美味的料理！