面包可以冻在冰箱可以吃不？

很多人有一个问题，面包可不可以放在冰箱里？有人认为是可以的，有人认为不可以，甚至有人认为面包放在冰箱里会让它变得更差。那么，我们该怎么对待面包呢？

首先，让我们来看看面包是由哪些组成部分构成的。面包通常由面粉、水、酵母等原材料做成。在面粉中含有的淀粉质和酵母的作用下，面团可以发酵并发酵出二氧化碳，使得面包变得松软。然而，面团在烘烤过程中，淀粉质会变得更加稳定，并且失去了其原有的湿度。所以，我们可以看出，面包最好在新鲜出炉的时候食用，因为新鲜的面包更加柔软，口感更好。

如果你想长久保存面包，冰箱是一种不错的选择。面包可以保存在冷藏室或冰箱中长达一周左右，但是需要注意的是，面包放入冰箱之后，它会吸收冷空气，因此会变得干燥，口感会变差。另外，如果你使用的是密封塑料袋来保存面包，那么也需要注意，因为在密封的环境下，面包的潮湿度变得更高，从而让它变得更容易发霉。

还有一种方法是将面包放在一个包裹着纱布的大容器中进行保存。这种方法可以让面包在保持湿度的同时，又能够保持通风，从而避免发霉。另外，你也可以把面包放在保鲜袋里，再加上一块干燥的吸湿材料，比如说一块石膏，可以帮助面包保持干燥，从而避免发霉。

此外，还有一些人会将面包藏在一些贮物盒中，这种做法貌似会比较保险，但是也需要注意一下湿度的问题，要保证盒子的密封性以及通风。

最后，需要注意的一点是，如果你已经发现面包已经变得发霉，那么肯定是不能食用的，即使只是稍微发了一点点，因为发霉的食物中可能会有一些致病的细菌，这些细菌会对人体产生不同的危害，生产食物中的化学毒素也许会引起人们的健康问题。

总结起来，冰箱对于面包而言是可以用来临时储存保存的。但是在使用之前，需要注意的是尽量不将面包放在太阳下暴晒的地方，以避免面包变得更干。而且在使用之后，要及时将面包放回冰箱中，以保持它的新鲜度。此外，最好不要用塑料袋来保存面包，这样会让它变得过于潮湿。最后，如果你已经发现面包已经变质了，那么不论是有多么喜欢，还是要果断的扔掉它，毕竟健康更为重要。