烤箱里的纸不烧起来的原因主要是因为烤箱的温度和热量分布不同于火源直接接触的明火燃烧。
首先,烤箱内部的温度通常在摄氏200度至250度之间,而目前市面上普遍的食品用纸质材料都可以承受这一温度区间的高温。另外,烤箱内的风扇会让热量均匀分布,避免了局部温度过高导致纸张着火。
其次,烤箱内的湿度比明火烧烤的环境低,湿度低会减缓纸张的燃烧速度。同时,烤箱内缺乏氧气,纸张燃烧需要氧气为媒介,缺乏氧气就很难燃烧起来,从而保证了纸张不易燃烧。
此外,也需要注意纸张的种类是否适用于烤箱使用,不同种类的纸张其热敏性能不一样,若是温度过高会燃烧或释放有害气体,因此建议使用专门适用于烤箱的食品用纸。
总体而言,为了保证使用安全,选用适合烤箱的纸张,以及加强使用时的观察纸张状况等都是非常必要的。
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