烤箱鸡翅怎么做不腥味窍门？

烤箱鸡翅是一道美味又营养的家常菜，但是有时候在制作过程中会出现鸡翅腥味重的情况，让人餐馆兴致大受影响。那么如何才能做出不腥的烤箱鸡翅呢？

1、选择新鲜的鸡翅

首先要选择新鲜、无异味的鸡翅，最好去鸟市场或者超市挑选新鲜的鸡翅，避免买到长时间存放的，已经开始发臭的鸡翅。

2、浸泡

将鸡翅用清水先浸泡15-20分钟，可以去除一部分血水和异味，再加入斑松粉或泡打粉浸泡30分钟，可以去除更多的异味。

3、加入料酒和姜葱

在烤箱鸡翅调料的时候，加入一些料酒和切片的姜葱，可以去掉鸡翅的腥味并使其更加的鲜嫩。

4、加入酱汁调料

烤箱鸡翅的酱汁调料很关键，可以选择自己喜欢的口味，加入一些糖、醋、酱油、盐、姜蒜等调味料，调制出好吃不腥的鸡翅。

5、烤制温度掌握好

在烤制的时候，要注意烤箱温度掌握好，通常烤30-40分钟后，捏一下鸡翅，若没有粘腻感和出现红疹，则表明烤好了，可以关火出锅。

以上是做烤箱鸡翅不腥的窍门，大家可以尝试一下，做出香喷喷口感好的烤箱鸡翅。