烤箱做鲫鱼不辣怎么做？

如果你想烤鲫鱼，但又不喜欢吃太辣的食物，那么你可以尝试以下的做法。

首先，将鲫鱼清洗干净，去除内脏，然后在鱼身上切几道口子，方便调料渗透。

接下来，准备一些没有辣椒的调味料，比如酱油、料酒、蒜泥和姜末。将调料混合起来，然后涂抹在鲫鱼上，让鱼身均匀的吸收调料。

然后，将鲫鱼放到烤盘上，预热烤箱至180度左右，烤制约15分钟左右，或者直到鱼肉变得鲜嫩，色泽温润。注意不要过度烤制，否则鱼肉容易变干，口感不佳。

最后，取出烤好的鲫鱼，可以撒上一些葱花或香菜叶作为 garnish，就可以享用了。

总的来说，烤鲫鱼不一定非要加辣椒，你可以根据自己的口味做一些微调，比如添加一些其他的香料或调味品，让烤出的鱼肉更加美味可口。