烤箱不烘焙纸会烧起来吗？

烤箱不烘焙纸会烧起来。虽然有些烘焙纸标称防水、防油、防粘等等，但是这仅仅是表面派头，不代表烤箱就一定不会着火。在烘烤过程中，烤箱内部温度很高，不同于铁锅、不粘锅等常见的厨具，烤箱内部空间东倒西歪，所有物品都处于高温暴露的状态下。

如果没有烤焙纸，食物直接与烤盘接触也会产生一定的粘度，这时候的烤盘就更加容易在高温下粘住，留下难以清理的痕迹。而且，没有底部防油功能的烤盘使用起来会有很多顾虑，比如油腻的食材会涂在烤盘上。

因此，烤焙纸的作用非常重要，它能够帮助我们解决这些问题，而且也能保护烤盘不受损坏，延长使用寿命。但是，如果你使用不合适或者质量较差的烤焙纸，烤箱也会被引燃。因此，在使用烤焙纸的同时，我们也应该选择质量好、安全可靠的烤焙纸，尽可能减少风险。

此外，在使用烤焙纸的时候还需要遵循以下几点：

首先，要注意尺寸的选取，烤焙纸要比烤盘大一些，这样食材烘烤时会更为均匀。

其次，要掌握好烤焙纸的适用范围，不要将不适用的食材放上去烤，出现飞溅等危险。

最后是慎用低温烤焙纸，特别是加热时需高温操作的烤焙纸，在烤箱高温下会失效，有可能让烤焙纸在烤箱内燃烧，引发火灾。

总之，在使用烤焙纸时一定要安全第一，注意质量和品牌，避免不必要的火灾和危险情况的发生。