烤箱烤鸡翅怎么烤不黑？

烤鸡翅是一道经典美食，常常被用作聚会和家庭聚餐的食品。然而，大多数人在烤鸡翅时都会遇到一个共同的问题，那就是他们不知道如何让烤出来的鸡翅不又干又黑，但口感却又好。今天，本文将会给大家介绍几个简单易懂的技巧，以确保您可以烤出外焦里嫩、金黄色的完美鸡翅。

1.选择优质的鸡翅

首先，选用优质的鸡翅非常重要，鸡翅需要保持新鲜。选用新鲜的鸡翅会烤出更加美味的口感并且不会导致过度烤焦和黑化。

2.将鸡翅切成相同大小

鸡翅的大小和均匀程度对于烤制面对是非常关键的。如果您选择了不同大小的鸡翅，那么小鸡翅可能会烤得过熟而大块鸡翅会没熟。所以，把鸡翅切成大概同样大小是很必要的。

3.在烤盘上铺上油纸

当您将鸡翅铺在烤盘上时，一定要在烤盘上铺上油纸，以防止鸡翅沾在烤盘上，使其烤焦和变黑。

4.不要将鸡翅拥挤在一起

在烤鸡翅之前，请确保烤盘上放置的鸡翅之间有足够的空间。 如果您在烤鸡翅时将它们堆叠在一起，它们可能会过度蒸烤，导致鸡翅不能美味烤制。

5.使用调味料

在烤盘上的鸡翅上均匀地涂上烤肉酱等调味品，这样不仅可以增加鸡翅的味道，同时也有助于鸡翅的色泽金黄，避免焦黑的出现。

6.先用低温烤制鸡翅

最后，当您在烤鸡翅时，请先将烤箱设置在低温状态。烤制15分钟之后您可以把翅尖最边上面上的化一下，这样也可以改善烤制效果。这将使鸡翅受到温和的烤制，并具有更好的口感。然后，您可以将烤箱的温度调高，并继续烤到金黄色或烤得您所希望的程度。

希望通过以上的方法，大家都能够轻松地烤出外焦里嫩、金黄色的美味鸡翅，让你享受到烤鸡翅带来的美味。