糯米用电饭煲怎么蒸不夹生？

在使用糯米蒸煮时，很容易出现不夹生的情况。这可能是由于使用不正确或不当的方法所导致的。以下是一些建议，帮助你在电饭煲中蒸出完美的糯米，避免夹生现象。

1.事先浸泡糯米。在煮糯米之前，最好将糯米提前泡上水。在使用电饭煲之前，将糯米泡浸30-60分钟，这样糯米就会变得更柔软，易于蒸煮。

2.选择正确的浸泡时间。如果水温较低，建议泡糯米时间更长。最好在夜间浸泡，让糯米在充足时间内吸收足够水分，达到更好的煮熟效果。

3.准备充足的水分。在将糯米放入电饭煲之前，一定要把足够的水放入饭锅。用电饭煲时，将糯米和少许油混合，再加入足够的水，并保持锅中的水位处于合适的水平线。

4.煮前搅拌糯米。将糯米搅拌均匀，确保每一粒糯米均匀吸收充足的水份。

5.选择正确的程序。使用糯米或蒸饭程序，这种程序根据糯米的种类调整煮的时间，更全面地煮熟糯米。

6.保持密闭状态。在煮糯米时，应保持电饭煲的盖子紧闭状态。如此一来，糯米可以更好的蒸煮，也能避免煮出来的糯米夹生。

7.蒸煮时间不要太久。电饭煲的功能不同，蒸煮时间也会不一样。蒸煮时间过长会使糯米过多的蒸干，夹生的情况也会出现。

总而言之，要想避免糯米夹生，选择正确的糯米、保持饭锅的水位、使用正确的程序以及正确的时间，都是使用电饭煲烹饪糯米时必须注意的事项。煮出的糯米应该是柔软、有弹性、散发出芳香的味道，如此盛大的成果一定可以让你紧记。