要让烤箱烤出的姜片不辣,可以采用以下方法:
1.将姜片放在水中浸泡约15分钟,这可以帮助减少辣味。然后将姜片平铺在烤盘上。
2.将烤箱预热至300°F(150℃),把烤盘放入烤箱中。
3.每隔5-10分钟取出一次烤盘,用锅铲将姜片翻转,确保两侧都受到充分烘烤。
4.大约烤制30-40分钟,直到姜片变干、变脆,并且颜色呈现棕色。烤制时间和温度可以根据烤箱和姜片厚度来调整。
5.取出姜片晾凉,即可食用。如果觉得有些干,可以将姜片放入保鲜袋中,加入少量橄榄油,摇匀后才食用,这样口感会更好。
需要注意的是,姜片本身是有一定辣味的,如果用新鲜的姜进行烤制,可能难以完全去除辣味。但采用以上方法可以减弱姜片的辣味,如果还需要更少的辣味,可以尝试使用老姜或将姜片汆烫后再进行烤制。
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