烤箱怎么热水饺不粘手呢？

烤箱热水饺不粘手的核心是让饺子外表产生一层薄脆的外壳，这可以通过以下三个步骤来实现：

1.先将饺子放入沸水中煮一下，直到饺子浮起来并呈现出薄膜状。接着捞出来沥干水分，将饺子放在干燥的表面上，以便吸收余留的水分，待饺子完全干燥后才能进行下一步。完成这一步骤后，水饺外表就会变得更加干燥，更容易在烤箱中产生外壳。

2.将干燥的饺子涂上一层薄薄的油，这可以将面团表面润滑，防止粘连。你可以使用麻油、花生油或橄榄油等油脂进行涂抹。

3.将涂油的饺子放入预热后的烤箱中，设置温度约在180℃至200℃之间，将饺子烤熟即可。在烤制的过程中，你需要适时地对饺子进行翻转，防止饺子的任何一面过度烤焦或变糊。

总之，通过以上三个步骤，你就可以在烤箱中烤制出一份外酥里嫩、不粘手的水饺了。别忘了在食用前，配上合适的蘸酱，让味道更加独特美味！