电压力锅压排骨放水不？

电压力锅压排骨时应该放适量的水，通常建议放入压力锅内的水量应该是排骨的2倍至3倍左右，即使是使用电压力锅也不例外。这样可以确保食物能够充分吸收水分，蒸煮后更为嫩滑可口。

在使用电压力锅时，放水的量也应该参照电压力锅的使用说明书来进行，以确保食材蒸煮的效果更佳。如果你不确定应该放多少水，可以先根据食品的种类、数量和锅的容量来大致估算合适的水量。

需要注意的是，放入的水量要均匀覆盖食材，不要全部放在锅底，否则容易烧干。同时，还需要防止水位过高或过低，以免影响电压力锅的正常使用或造成安全隐患。

除了水的量，还需要注意的是在放水之前，将食材清洗干净，并将多余的油、骨头等杂质去除干净，以确保食材的质量和口感。

总之，在使用电压力锅压排骨时，应该放适量的水，确保水量充分覆盖食材，注意水位的高低，以及食材清洗和处理，这样才能保证煮出来的食物口感鲜美、营养丰富。