可以烤鸭。
首先需要了解的是,烤鸭的大小和烤箱内的空间是密切相关的。一般来说,烤鸭的重量在2.5公斤左右,需要的烤盘大小至少要达到40×30厘米。而22升烤箱的内部尺寸在35×25×20厘米左右,如果选择适合尺寸的烤盘,则烤鸭完全可以在其中烤制。
其次需要考虑的是烤鸭的烤制时间和温度。一般来说,烤鸭需要使用低温长时间的烤制方式,如果使用过高的温度则容易造成外焦里生。烤制时间也需要根据烤鸭的大小和烤箱内的温度调整。通常烤鸭的烤制时间在2-3小时之间,烤箱温度在150度左右。
最后需要注意的是,在进行烤制之前需要把鸭子内脏清理干净,并在鸭子外表涂上油盐等调料,以便提升鸭肉的口感和味道。
总的来说,22升烤箱完全可以烤制鸭子,选择适合大小的烤盘,掌握好烤制时间和温度,加上一些调料的调味,烤出的鸭子必定美味可口。
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