电磁炉怎么熬豆浆不糊？

电磁炉熬豆浆是很方便的一种方式，但是豆浆很容易糊，这给我们带来了很多的麻烦。以下是我总结的一些方法来防止电磁炉熬豆浆糊。

1. 控制温度：豆浆在煮到一定温度时容易糊，因此熬豆浆的时候需要注意温度。一般电磁炉都有温度控制的功能，一开始可以选择较低的温度进行烹煮。等到豆浆开始沸腾之后，可以适当加高温度，但是也不要太高。煮豆浆的最佳温度是95~99°C，一定要控制好温度。

2. 加水：豆浆在煮的时候需要加入适量的水，可以使豆浆更加稀薄，减少煮熟过程中的摩擦力，从而减少豆浆糊底的可能性。如果豆浆糊底了，可以再加入适量的水将其稀释。

3. 搅拌：在煮豆浆的过程中需要不时地搅拌，可以使豆浆充分散发热量，避免糊底的产生。可以用勺子或鱼刀来搅拌，但不能用筷子，因为筷子容易让豆浆糊在一起。

4. 加糖：可以在煮豆浆的时候适量加一些糖，这样可以使豆浆变得更加顺滑。但是一定要掌握好糖的量，过多的糖会让豆浆变得过甜，影响口感。

5. 制作豆渣：豆渣是指在豆浆煮熟的过程中剩下的豆渣，是一道很健康的食品。在煮豆浆的时候，可以用细网过滤豆渣，将这些豆渣别成一份，或者干燥晒干，就可以得到豆渣了。制作豆渣的过程可以去掉一部分浆渣，使豆浆煮的更加顺滑。

总之，熬豆浆并不难，只要掌握好方法，就可以避免豆浆糊底。同时在煮豆浆之前一定要洗净豆子，这样豆浆才能更加干净卫生。希望这些方法对你有所帮助！