用烤箱怎样烤鸡全翅不粘？

要让鸡全翅不粘，有以下几个关键点：

1. 事先准备好烤盘：“不粘烤盘”是首选。如果没有不粘烤盘，可以在烤盘中抹一层橄榄油或菜籽油，确保油覆盖整个烤盘。

2. 烤盘需要预热：“预热”烤盘需要注意温度适当。不要超过180度，否则会让鸡翅过早熟透或变硬。要留意烤食时间和温度，以免过烤。

3. 调味腌制要均匀：“腌制”鸡翅时一定要彻底地将腌料均匀地涂抹在鸡翅上，以免出现部分鸡翅过咸或不够味道的情况。可以采用各种调料，如盐、糖、酱油、蜂蜜、辣椒粉等品种，以及芝麻、月桂叶等材料。

4. 适当翻面和加少量油：在烘烤过程中，可以适时将鸡翅翻面，以让鸡肉受热均匀，避免过烤，也可在烤盘中加入一点点油，轻轻拌匀后再开始烤。

5. 注意时间掌控好：时间是烤出美味鸡翅的关键。一般来说，需要在烤盘预热后先将鸡翅烤10分钟左右，再翻面继续烤10-15分钟。根据烤箱的温度和鸡翅大小，时间会有所差异。

总的来说，为使鸡翅不粘贴，需要做好烤盘准备、鸡翅调味、适当翻面和掌握好时间等方面。这样烤出的鸡翅，不仅好吃，而且外表香脆，内部鲜嫩。