冰箱里的饺子如何煮不烂？

煮饺子是中国餐桌上的一道必备菜品，可谓是家家户户的美食。饺子作为传统的中国食品，其口感和味道都让人难以忘怀。但是，在保存了一段时间后，冰箱里的饺子往往会变得比较软烂，让人感到有些失望。那么，冰箱里的饺子如何煮不烂呢？下面让我为大家介绍几种不烂的煮饺子的方法。

1.选用合适的水质

煮饺子时，水的质量对煮出的饺子的质量有着很大的影响。首先要选用好的水，可以使用矿泉水或者净水。如果使用的是自来水，可以事先沸腾15分钟，去除水中的杂质和氯气等。

2.火候的掌握

在煮饺子的过程中，火候的掌握是非常重要的。如果开水煮二三分钟就会使饺子煮烂，但是如果煮的时间长，饺子味道会变得很差。所以，在煮饺子的时候，要注意火候的掌握，不要水开后就马上下饺子，而是要等待一段时间，等水稍微溢出锅边后再下饺子，这样能够减少饺子的搅拌，保证每个饺子都能煮熟。

3.加入适量醋和盐

在煮饺子的时候，可以适当加入醋和盐来增强饺子的口感和味道。高锰酸钾洗饺子是一件非常愚蠢的行为，因为高锰酸钾本身就是一种氧化剂，会使饺子变得烂。所以，不要用高锰酸钾来洗饺子，而是用清水将饺子洗一下即可。

4.使用煮饺子的方法

对于冰箱里的饺子，我们可以选择煮熟后让其冷却，然后再放入冰箱保存，这样可以在一定程度上避免饺子变烂。当需要重新煮食时可以用蒸、煮、炸的方式，三种方法都是不烂饺子的有效方法。

煮法：将饺子放入开水中，稍微搅拌一下，等到饺子浮起后再煮2-3分钟即可。

蒸法：将饺子放入蒸锅中，加上适量的水，蒸10-12分钟即可。

炸法：将饺子放入锅中炸4-5分钟，直到饺子表面变黄即可。

总结：以上就是冰箱里的饺子如何煮不烂的方法。饺子在冰箱中保存时间越长，越容易产生软烂的现象，但是如果采用上述的方法，还是可以保证饺子的味道和口感，让大家吃到正宗的饺子美食。除此之外，在制作饺子的过程中，我们也应该加强细节的把控和关注，将饺子制作出来的每一个环节都做到尽善尽美，这样才能让饺子更加美味可口。