烤箱烤鱼怎么才不粘架子？

烤鱼是一道美味的菜肴，但是，烤箱烤鱼时常常会出现一些问题，比如鱼粘在烤架上，这影响了美味的味道和美观。为了烤出美味又漂亮的烤鱼，以下是一些简单易行的方法：

1. 涂上橄榄油：在将鱼放在烤架前，可以先用橄榄油抹在烤架上。这样可以防止鱼粘在上面，而且橄榄油还可以让鱼的表面更加脆糯。

2. 使用烤纸：在烤鱼前，在烤架上放上一层烤纸，这样可以避免鱼粘在上面。在烤鱼时注意，不能使用普通的烤纸，建议使用特别为烤箱烤鱼设计的烤纸，因为它能够耐高温，并且适合在烤箱中烤制。

3. 圆形或者方形烤盘：如果你没有烤纸，可以尝试将整条鱼放在烤盘上烤。这种方法可以避免鱼在移位时滑落，同时鱼的表面也不会附着在烤架上。

4. 烤架预处理：在使用烤架之前，将烤架清洗干净并涂上一层橄榄油，烤架可以变得更容易清洗和保持清洁。

5. 定期移动鱼：在烤鱼时，需将其在烤架上翻转，并定期将其移动一下位置，以防止鱼肉附着在烤架上。

总之，在使用烤箱烤鱼时，有很多方法可以避免鱼粘在烤架上。尝试以上的方法之一，以确保鱼肉完美无缺，让您的烤鱼成为一道令人垂涎的美食。