电磁炉热牛奶怎么不糊？

电磁炉非常方便，因为它可以让我们在较短的时间内煮热食物。但是，很多人会遇到一个问题，那就是热牛奶的时候很容易糊，这样就会造成浪费，并且需要清洗餐具和电磁炉，非常麻烦。下面是一些让你不再糊热牛奶的技巧：

1.使用中小火

当你使用电磁炉热牛奶时，不要把温度放得太高，而是要使用中小火热牛奶。这样可以使牛奶均匀被加热，避免出现糊底或糊边的情况。

2.使用比较宽的锅

如果你使用的锅较小，那么牛奶就很容易糊底或者糊边。因此，建议使用比较宽的锅，这样可以让牛奶充分散热。

3.使用不粘锅

如果你使用的是不粘锅，那么牛奶就不会很容易糊。因为不粘锅表面的涂层可以防止食物粘在锅上，同时也可以减少清洗的时间。

4.不停地搅拌

在加热牛奶的过程中，不停地搅拌可以避免牛奶糊底或糊边。这样可以让牛奶均匀受热，而且可以避免牛奶的表面结皮。

5.观察牛奶的状态

当牛奶开始沸腾时，可以把火调小，不停地搅拌，观察牛奶的状态。如果你发现牛奶变的比较浓稠，那么就代表牛奶已经煮熟了，可以关火了。

总之，以上是一些让你热牛奶不糊的技巧，千万不要把火开的太大，一定要不停地搅拌，这样才能使牛奶均匀被加热。希望这些技巧对你有帮助！