竹笋放冰箱怎么才不空？

竹笋是一种非常营养丰富的食品，因其口感鲜嫩，味道清香受到很多人的喜爱。而竹笋在收获之后，如果不及时食用的话，就需要将其放进冰箱保存。但是，由于竹笋保鲜难度较大，如果保存方法不当，很容易出现脆空等情况。为了避免这种情况的出现，接下来就介绍一些竹笋放冰箱不空的方法。

一、处理好竹笋

在将竹笋放进冰箱前，需要将其处理好，首先是要将竹笋的外层去掉，去掉后竹笋的表层会更加干净、整洁，不会有灰尘或虫子等杂质残留在上面。其次，要将竹笋的末端切掉，因为竹笋的末端通常比较老化，口感和食用效果都不是很好，因此需要将其切掉，在放进冰箱之前要将竹笋清洗干净，尽可能地去掉表面的泥土等杂质。

二、适当调整温度

将竹笋放进冰箱之前，需要将冰箱的温度适当调整到较低水平，这样有助于保持竹笋的新鲜度。通常，将冰箱的温度调整到0℃左右即可，这样可以有效地延长竹笋的保质期。

三、选择合适的保存容器

将竹笋放进冰箱之前，需要选择合适的容器进行保存，将竹笋整根放在冰箱里会比较不易保存。因此，需要将竹笋切成小段，然后放进密封盒中进行保存。这样可以有效地避免竹笋暴露在空气中，防止竹笋变质。

四、定期检查竹笋状况

将竹笋放冰箱里保鲜的同时，也需要定期检查其保存状况。如果发现竹笋已经变黄或者有异味，就需要及时处理掉，否则，竹笋就很容易变质，出现脆空情况。同时，为了保证竹笋的新鲜度，可以每隔一段时间将其取出来清洗一下，然后再放回冰箱。

五、避免其他食物腐烂

在放竹笋进冰箱保存的同时，还需要注意其他食物的保存。如果其他食物腐烂，会释放出有害物质，影响竹笋的保鲜状态。因此，要注意隔离其他易腐食物，保持冰箱内部的环境卫生。

总之，竹笋放冰箱中保存不空，需要注意切分好整个竹笋、适当调整冰箱温度、选择合适容器进行保存、定期检查竹笋的保存状况和其他食物的卫生状况。只有做好这些方面的工作，才能更有效地延长竹笋的保质期，让竹笋的口感更加鲜嫩。