烤箱牛排怎么做不腥好吃？

想要做出一道不腥且美味的烤箱牛排，需要遵循以下几个关键步骤：

1.选用优质的牛排。对于烤箱牛排而言，选择牛腰肉或牛里脊肉是最好的选择。这个部位的肉质较为嫩滑，烤制后口感更佳。同时，选用新鲜且品质良好的牛排也十分重要。

2.提前腌制牛排。腌制牛排可以去除异味，让牛肉更加鲜嫩。可以用盐、黑胡椒、大蒜、香草等调料腌制，时间最好在2小时以上。

3.不要过度烤制。过度烤制牛排会让肉质变老，费劲咀嚼。因此，在烤制的过程中，需要注意火候和时间。建议在预热到200度的烤箱中，大约每侧烤5-6分钟。

4.加入配菜。除了牛排本身，配菜也是不可忽略的一部分。可以选择番茄、洋葱、蘑菇等蔬菜，也可以搭配土豆泥等主食。

5.趁热享用。烤制完毕的牛排务必要口感最佳的时候享用，因为其余温度会让牛排变得更加柔嫩多汁。

以上是制作不腥而美味的烤箱牛排的几个关键步骤，希望大家能够成功地制作出一道让人垂涎欲滴的美食。