烤牛排烤箱鸡翅做好吃不？

烤牛排和烤箱鸡翅都是经典的烤制食品，它们都可以使用烤箱进行烹饪，而且烤出来的口感也非常好。但是，想要烤出美味的牛排和鸡翅，需要掌握一些技巧，下面就来具体介绍一下。

烤牛排

首先，牛排的选择非常重要。选择带着一定量的脂肪的排骨牛排，它们具有更好的口感和更好的烤制效果。同时，也要确保牛排表面干燥，避免多余的水分对烤制的影响。

接下来，对牛排进行调味，用盐、黑胡椒和橄榄油来制作香料橄榄油。在烤制之前，将每一个牛排涂上一层香料橄榄油，让牛排充分吸收香料，后期调味效果更佳。

将烤箱预热至350°F（约180℃），并在烤盘中放置牛排。将烤盘放在烤箱最靠近热源的位置，并烤制6-8分钟，直到牛排表面变焦变色。然后将牛排翻过来，继续烤制5-7分钟，直到达到所需的熟度和口感。

最后，让烤好的牛排静置3-5分钟，让它们保持汁水和风味。随后，将它们切片，并配上菜单上的侧菜就可以了。

烤箱鸡翅

与烤牛排不同，烤制鸡翅需要考虑施加酱料。因为鸡翅的表面比较平坦，酱料可以很容易渗透进去，为鸡翅增添口感和味道。

鸡翅烤制前，首先需要让鸡翅腌制1-2小时，以增加口味和质地。鸡翅的腌制调料可以根据个人口味选择，例如蜂蜜大蒜酱汁、泰式青柠鸡翅和辣椒烤鸡翅等等。

在烤制之前，将烤箱预热至375°F（约190℃），将鸡翅放在烤盘上，涂上事先准备好的酱汁。当烤堡从烤箱中凸出时，翻转鸡翅并继续涂上酱汁，继续烤制20-30分钟，直到烤熟。

最后，取出鸡翅，让它们静置2-3分钟。将鸡翅装盘，撒上一些香菜或葱花点缀，就可以享受到美味的烤鸡翅了。

总之，无论是烤牛排还是烤箱鸡翅，只要掌握了正确的技巧和方法，它们都可以烤制出美味的口感和味道。而且，烤箱的使用也使得烤制过程变得更加方便和简单。