馄饨如何放冰箱不粘？

馄饨是中国传统的汉族传统小吃之一，它是用精选的鲜猪肉和其他原材料制成的，味道鲜美可口，受到了广大消费者的喜爱。无论是普通家庭还是小馆子，都难免会做一些多出来的馄饨。那么如何放冰箱不粘呢？下面我们来一起详细了解一下。

1.注意馄饨的制作

馄饨粉量和面的软硬度都会影响馄饨的粘性。通常，加入适量的盐、调料和油，可以使面团松软，减少馄饨的粘性，保证面皮不会互相粘连。

2.冷水浸泡一会儿

把馄饨放在干燥的盒子或碗里，尽量不要叠加。然后，用冷水稍微浸泡一会儿，把表面的水分擦掉，这样馄饨就不会粘在一起了。但是，这种方法不适用于直接把馄饨放进冰箱的情况，因为冰箱的温度太低，很容易将馄饨粘在一起。

3.煮熟再放冰箱

将馄饨煮熟后，捞出来晾凉，然后放在塑料袋或保鲜盒里，再用塑料薄膜密封，即可放进冰箱。这样不仅可以防止馄饨粘连，还可以保持其新鲜度和营养价值。

4.使用紫色油纸

在馄饨的表皮上涂一层紫色油，可以起到防粘的作用。这种方法尤其适用于长时间保存的馄饨。涂油时要注意不能刷太多，否则会影响馄饨的口感。

5.冷冻保存

如果需要长时间保存馄饨，可以将其冷冻。将馄饨放在保鲜袋或密封盒中，然后放进冰箱冷冻室，尽可能让馄饨不互相接触。取出时，先解冻再用刀切开，不会粘连。

总之，要想让馄饨保存不粘，关键在于制作时尽量减少粘性以及放置时注意保持干燥和松散。需要长时间保存的馄饨可以冷冻保存，并且在冷冻前要确保馄饨表面干净，以免冷冻后难以分离。