烤箱烤饼干怎么样不粘手？

烤箱烤饼干是很受欢迎的烘焙食品，它们不仅美味可口，而且也很容易制作。但是，对于一些初学者来说，烤箱烤饼干可能会粘在手上，这将使整个烘焙流程变得非常糟糕。因此，以下是一些可以遵循的步骤，以确保烤箱烤饼干轻松制作，且不会粘在手上。

1. 在制作饼干之前，首先准备您需要的所有食材和烘焙工具。确保食材已测量，烤盘已准备并已铺上烘焙纸。

2. 确保面团中的水分不多也不少。过多的水分会使面团变软且难以搓捏，而过少的水分会使面团脆化，难以粘合。

3. 面团制作完成之后，将其平均分成大小相等的小球。然后，用手将其搓成圆形并稍微压扁。在这个过程中，可以将小球滚上一些干面粉，以防止它们黏在手上。

4. 当将饼干放在烤盘上时，要确保它们之间有足够的距离，以允许它们膨胀并且不黏在一起。一般来说，每一个饼干应该相隔2.5厘米左右。

5. 在烤制过程中，确保烤盘始终保持在烤箱中间区域，这可以帮助饼干均匀地受热。

6. 当烯饼干取出时，应该尽快将其从烤盘上取出并放在架子上，以允许其进一步冷却并避免粘在烤盘上。

最后，如果你的饼干仍然粘在手上，你可以试着加一些面粉或燕麦片来制作更结实的面团。同时，在烤制过程中，也可以将烤盘先放在冰箱里散热一下，这样能够帮助饼干更好地分离烤盘，以避免其黏在一起。