烤箱酱汁是一种美味的调味料,具有浓郁的口感和独特的香气。不过,对于一些人而言,辣味是无法承受的,那么不辣的烤箱酱汁又该怎么制作呢?
不辣的烤箱酱汁制作方法如下:
所需材料:1杯番茄酱、2汤匙蜂蜜、2汤匙苹果醋、3汤匙低钠酱油、2汤匙橄榄油、2个大蒜、适量黑胡椒和盐。
1. 切碎大蒜,然后将其放入一个大碗中,加入其余的材料,包括番茄酱、蜂蜜、苹果醋、低钠酱油、橄榄油、黑胡椒和盐。用筷子或搅拌器将所有材料混合均匀。
2. 把混合好的酱汁倒到一个中型平底锅中,用中火加热。在锅中搅拌,直至酱汁变得粘稠。
3. 关掉火炉,酱汁倒入一个干净的容器中,待酱汁冷却后可盖上盖子进行储存。
不辣的烤箱酱汁成品的味道偏酸甜,适合菜式比较多样化的口感,而且在制作过程中用了一些更健康的材料,例如苹果醋和蜂蜜,这些材料使酱汁更容易吸收,同时降低了口感辣的比例,更适合一些辣味敏感的食客。另外,在加热时可以间歇性地搅拌以避免酱汁糊底,同时加热的时间也应该控制在适当的时间内以免材料过度煮熟或者过于焦黑。这样做的不辣的烤箱酱汁口味更佳,而且更健康,可以尝试自己制作一下。
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